MAZAPANES

INGREDIENTES:

MASA DE MAZAPAN  (COMO NORMALMENTE  ESTEIS  ACOSTUMBRAD@S  A HACER)
1- YEMA DE  HUEVO (PARA PINCELAR CADA MAZAPAN)
MOLDES O  CORTAPASTAS PARA HACER LAS FIGURITAS


PREPARACION:

COGEMOS LA MASA  DE MAZAPAN,YA HECHA, Y VAMOS  MOLDEANDO  LAS FIGURITAS  CON LOS CORTAPASTAS DE DISTINTAS FORMAS.
UNA VEZ HECHAS, SE PINCELAN  POR ENCIMA CON  YEMA DE HUEVO, Y SE METEN EN EL HORNO, SOLO LA PARTE DE ARRIBA, PARA DORARLAS  VIGILANDOLAS DE QUE NO  SE NOS QUEMEN.
UNA VEZ DORADOS  LOS MAZAPANES,  SE SACAN, SE DEJAN ENFRIAR  COMPLETAMENTE  SOBRE EL PAPEL  DE HORNO  DE LA BANDEJA, YA QUE SI NO SE ROMPEN  PORQUE ESTAN MUY BLANDOS, Y UNA VEZ FRIOS  SE DESPEGAN CON MUCHO CUIDADO DEL PAPEL.